□衢州市技师学院 郑胜男

推开313寝室的门，我看见一个男生仰着头，双手高捧着一个玻璃罐，正在吮吸罐内的红色浆汁。罐子扣住了整张脸，连我走近他也不曾察觉。

吮吸完毕，他将罐子从脸上“拔”下，舔舔唇角，咂巴几下，意犹未尽。

“在吃什么呢？这么美味。”

小铭转头看是我，立马涨红了脸，结结巴巴地回答：“老师，这……这是木拉提的果酱。”

木拉提不知从何时跳到我面前，笑嘻嘻道：“老师，这是我们新疆的果酱，我妈妈给我寄过来的。”说着他打开柜子，又拿出一瓶果酱，拧开盖子递给我：“老师，可香甜了，你尝尝。”

阿布都萨拉木打开柜子，拿出一个馕，掰下一块蘸蘸我手中的果酱说：“老师，这样吃才最美味。”

还没等我接过馕，一群学生涌入，都嚷着要吃。小小的寝室瞬间挤满了人，木拉提和阿布都萨拉木被围在中间，一块一块地分着馕。不一会儿，这一瓶又空了。

我们班有4个新疆学生随班就读，他们每年暑假才能回家。于是，我向36个来自衢州各地的本地生提议：“我们周末回家也带美食来给新疆同学吃，怎么样？”

“好啊，我妈妈做的辣酱是一绝。”

“我们家会请师傅来做冻米糖，做好了我带来。”

……

就这样，周一的班会课成了美食交流大会，江山的米糕、开化的菜粿、常山的胡柚，还有麻饼、发糕、搁袋饼……堆满了课桌。学生们分享着，你喂我一口，我尝你一勺，本地学生还给新疆学生讲“三头一掌”的传说故事，好不快乐。

木拉提鼓着腮帮子走到我身边，边嚼边说：“老师，我的课前三分钟演讲打算讲家乡美食，我可不可以现在就讲？我还做了PPT。”

“当然可以。我们这学期的三分钟演讲主题是‘传统文化’，美食也是传统文化的一部分呀。”

随着PPT的翻页，大盘鸡、拉条子、烤包子、红柳烤肉……一道道新疆美食展现在我们眼前，搭配上木拉提的演讲，真是有声有色。

坐在前排的美合热古丽第一个举手点评：“木拉提的演讲语言非常流畅，PPT做得很精美，这些美食图片让人口水都流下来了。我太想念我妈妈做的拉条子了。同学们，你们以后来新疆，我一定让我妈妈给你们做。”说着竟然红了眼。

回应她的是如雷般的掌声。

既然如此，周三的活动课，我就邀请从新疆来的内派教师努尔比亚，带领学生们一起做拉条子。一是抚慰美合热古丽的思乡之情，二是为学生们解馋，三是希望学生们在劳动实践中增进感情。

不同于衢州本地的面食，做拉条子不用擀、压的方法，而是直接用手拉制而成。努尔比亚教了一次之后，大家就分组行动。

本地学生各出各的洋相，不一会儿脸上都沾满了面粉，而那面团在新疆学生的手中格外听话。在新疆学生的指导下，很快大家都搓出了“粗条子”，而后又将“粗条子”盘成蚊香状，等面醒后将面像盘毛线一样缠绕在手上，然后在桌上摔打、拉伸、再摔打，最终我们得到了“粗细不一”的拉条子。

吃着自己亲手做的美味，大家纷纷竖起大拇指，只有美合热古丽边吃边哭。

人间至味，是美食，是乡愁，是同窗情，亦是民族情。