□本报记者 徐梦娇

青椒切丝，胡萝卜切片，肉丝备好。热锅，下油……12月11日，在浙江省首届中小学生劳动技能展示活动现场，华东师范大学附属台州学校的土灶台前，由五年级学生方誉羲、冯逸凡和七年级学生张益诚组成的团队，正有条不紊地忙碌着。他们的任务是在80分钟内合作完成五菜一汤。一切井然有序，直到一条活蹦乱跳的鲈鱼出现在面前。

“这鱼怎么处理？”方誉羲愣了一下。身旁的冯逸凡凑过来：“我在菜市场见过，先去鳞，再清理。”说干就干，冯逸凡挽起袖子，拿起了刮鳞刀。

这场展示活动对他们来说，更像一次换了场景的“平常家务”。带队教师叶嘉坦言：“我们没有专门集训，这些家务活都是日常在做的。”这份“日常”，源于学校一套成熟的劳动教育体系。自2019年建校起，学校便构建起家庭生活、产学研体验、社会服务三大劳动场景。

得知展示活动要用土灶，连指导教师冯悦也有些意外，但她对学生们充满信心。原来，每年11月，五年级学生都要参加国防军事研学活动。在外住宿期间，学生需要自己整理内务，比如叠被、洗衣、收拾行李等。此外，学生还要团队合作，学习用土灶生火做饭。“前阵子研学活动中，我刚学过用土灶生火。”冯逸凡告诉记者。但在现场，负责生火的他遇到了难题：粗柴燃烧慢，火候跟不上。没有劈柴刀，他抬起膝盖，对准柴火中部一抵，粗柴应声裂开。

家庭更是学习劳动技能的另一课堂。方誉羲切菜手法熟练，缘于放学后她总爱待在厨房里给外婆打下手。“我觉得理菜、切菜可有意思了。”说起做家务，她打开了话匣子，“理菜能让我辨别茎和叶，知道哪部分能吃；切菜也很有讲究，有切丁、切丝、切片等”。

火旺了，菜香了。平时话不多的张益诚“闷声干大事”，作为主厨，接连烹出青椒肉丝、胡萝卜炒肉、红烧鱼、番茄蛋花汤等菜肴。提到番茄蛋花汤，他略有遗憾：“时间紧，水还没滚就倒了蛋液，‘颜值’上差了点。”指导教师蔡恬恬笑着鼓励：“味道很不错！”

“劳动不只是一种技能，”叶嘉望着他们说，“更是一种在现实情境中解决问题的能力，就像处理活鱼、判断火候，靠的是观察和尝试。”

据介绍，劳动元素已渗透在该校的各个角落：学生们在专业厨房教室学习台州菜烹饪，在生活技能区练习收纳整理技能，在屋顶农场体验春种秋收。学校开设的近百门拓展课程中，近一半与劳动相关。校长邹淑君表示，家务劳动蕴含着生活之道、幸福之能。学校通过课程与社团活动，推动学练结合，不断探索家校衔接的劳动教育新路径。