本报讯（记者 杨 倩）日前，绍兴市柯桥区湖塘中学邀请专业营养师进校，开展“营养护航校园餐，美食点亮‘好食光’”活动，为师生打造更优质的校园饮食体验。

当天上午，3名营养师按餐品种类分组，针对烤鸡翅、尖椒牛柳、广东菜心、西施豆腐等学生喜爱的几个菜品进行示范操作。从食材预处理到调料配比，再到烹饪火候控制，营养师对每个步骤都进行了细致讲解。食堂员工近距离观摩，并时不时提问。

中午，全体教职员工试吃营养师制作的餐品，并从口味适配性、营养感知、学生接受度预估等多个角度，提出看法与建议。营养师也与教职员工展开交流，深入了解大家对餐品的感受，为后续餐品优化收集参考信息。

在指导交流环节，营养师结合师生年龄特点，精心推荐了辣子鸡、炸腐竹烧肉、目鱼烧排骨、绍式小炒等多款适合校园食堂长期供应的营养餐品，不仅展示了餐品图片，还提供了详细的食材清单、制作步骤及营养配比表。营养师还与食堂员工互动，讲解“如何根据季节调整餐品”“如何搭配餐食实现营养均衡”等实用知识，为食堂后续餐品供应提供专业指导。

副校长沈建峰表示，此次活动搭建起营养师与学校的沟通桥梁，学校将以此为基础，持续提升校园餐品质，让美味与营养伴随师生的校园“好食光”。