最近，东阳市横店镇第二小学教育集团荆江校区“蓁蓁农园”里的九头芥成熟了。学生们先是收割了九头芥，然后将其清洗、晾晒，为腌制做准备。3月22日，经过晾晒的九头芥可以腌制了。劳动教师介绍完腌制步骤和方法后，学生们就开始大展身手。切菜、放调料、捶菜、封坛……虽然过程中充满汗水，但是想到可以收获自己腌制的咸菜，大家都充满了期待。图为学生在用手捶打九头芥，使其水分流失，腌制时盐分就更容易渗透进入。

（本报通讯员 杜一平 摄）