本报讯（通讯员 李 磊 陆杭庆 薛文春）近日午餐时间后，在东阳市第二实验小学兴平校区，学生们拎着各班的厨余桶排队称重。

“数据会实时上传到‘校食安’后台，平台根据餐余数据进行自动分析。”校区相关负责人介绍。据悉，“校食安”管理平台是东阳市自主开发的一套系统，旨在通过数字化技术，为“光盘行动”赋能助力。

“从学校制定菜谱、配送公司采购到学校验收菜品、食堂制作菜肴，这个过程中产生的所有数据通过智能设备上传到‘校食安’平台进行核验、留档。”东阳市教育局相关负责人说，此举还减少了人工操作、手工填写、汇总分析、反馈后厨等环节，有效降低了成本，既确保学生吃好吃饱，又为学校食堂节约15%~25%的运营成本。

此外，平台的应用对学校菜品质量提出了更高的要求。东阳市第二实验小学兴平校区教师应翔负责食堂管理工作已有一年多时间，通过“校食安”平台，她可以严格按照儿童平衡膳食宝塔标准制定一周食谱，并实时关注菜品质量，对相关菜品进行改进提升。

在东阳，越来越多的学校用数字化改革赋能“光盘行动”。据统计，东阳各校人均餐余量连年“减重瘦身”——从2020年的30克降到2021年的25克，再降到2022年的8克以下。