□戴 雯
召开中高职一体化教学指导委员会工作会议，组织一体化教研大组审定人才培养方案，统筹安排教师进企挂职锻炼和学生进企实习，转段班级班主任对口交接学生工作……在杭州科技职业技术学院旅游管理学院，每个暑假都是学院深化职业教育五年一贯制人才培养方案与实践的重要窗口期。
早在2018年，杭科职院旅游管理学院就开始与杭州市旅游职业学校、富阳区职业教育中心分别合作开设酒店管理与数字化运营专业五年一贯制中高职衔接班。经过四年努力，“高职+中职+企业”与“高职+中职+乡镇”两种各具特色的人才培养模式基本成形，培养目标、培养标准与培养过程的协同互动机制也日渐完善。
高职+中职+企业：一体化更要专业化
2021年成功从杭州旅游职校升入杭科职院就读的李菁菁，是首届五年一贯制“国博班”的学生。说到当年的专业选择，李菁菁说自己就是冲着“高职+中职+企业”的培养模式去的。“杭州成功举办G20峰会后，我和妈妈都觉得杭州的旅游服务业未来可期，所以2018年我毫不犹豫地报考了杭州旅游职校五年一贯制‘国博班’。”李菁菁说借助“国博学院”这个平台，自己在中职阶段就获得了服务大型会议的机会，到高职阶段后，综合性的实战项目就更多。“我服务过省市两会，服务过2021年‘中国共产党的故事’浙江专题宣介会，中高职一体化帮助我提升了学历，也增强了我进一步发展的底气和实力。”
李菁菁口中的“国博学院”，是杭科职院在2017年与杭州国际博览中心共建的国际博览学院。2018年杭州旅游职校加入合作后，三方成立了专业教学指导委员会，建立起了人才培养目标融入企业用人标准、课程体系构建融入岗位工作标准、课堂学习过程融入进企实践过程的“两阶段一贯通”培养模式，形成了订单班学生共同招收、培养方案共同制订、课程与教材共同开发、师资队伍共同培训、实训基地共同建设、过程与评价共同监管的“六同”机制。
中职和高职阶段课程内容脱节或简单重复，是以往在中高职一体化培养过程中存在的通病。为了解决好这个问题，杭科职院旅游管理学院会同杭州旅游职校、杭州国博中心成立一体化教研大组，统筹建设课程体系。杭科职院旅游管理学院副院长徐得红介绍，五年一贯制“国博班”锚定的就业岗位是高端会议接待、高端宾客接待和高端旅游接待，因此在中职阶段会侧重设置文化课程和酒店管理的服务能力课程，突出礼仪素养和外语能力的培养，转入高职阶段则会设置数字化运营、会议接待、展馆讲解等课程，并持续强化外语能力。依托杭州国博中心开展的实训、实习，分为见习、跟岗实习、现代学徒制实习、顶岗实习四个层次。“统筹规划、整体设计、分段递进”，徐得红说，中职三年与高职两年的教学既有分工更要衔接，“最终的着眼点是服务企业发展需求和学生个人成长需求”。
杭科职院会奖旅游专业群负责人朱永文是首届“国博班”的班主任，每年杭州旅游职校召开家长会的时候，朱永文都会去参加。“中职学生转段进入高职后容易出现不适应的情况，因此学院提前三年确定高职阶段的班主任，跟进中职阶段的学生管理。”朱永文表示，五年一贯制不仅仅是中高职课程的贯通、校企需求的贯通，更应该是以学生为本的管理育人贯通。“更好地培养学生的专业认可度、能力精深度、企业忠诚度，帮助他们更高起点就业、更强耐力发展，是中高职一体化育人的目标。”
高职+中职+乡镇：本土化更要生活化
如果说五年一贯制“国博班”是高职、中职与龙头企业“三方共舞”的一出舞台剧，那么杭科职院旅游管理学院与富阳区职教中心合作开设的酒店管理与数字化运营中高职贯通班则更像是一首民谣。
近年来富阳区大力实施乡村振兴战略，民宿经济、研学旅行、农家乐等特色乡村旅游业焕发勃勃生机。看到这一机遇，杭科职院旅游管理学院朝一街之隔的富阳区职教中心抛出了橄榄枝，协力为富阳的乡村共富培养人才。
“乡村振兴的关键在于能吸引年轻人回到乡村发展。”徐得红在追踪研究了富阳区的农旅发展现状后，提出了扎根富阳办好旅游专业的思路。“学院在酒店专业增加民宿管理方向，与研学专业融通设置平台课程，培养会运维、策划、讲解、数字营销的复合型人才，鼓励学生把富阳乡村作为事业发展的重心。”
杭科职院旅游管理学院和富阳区职教中心从2018年开始合作招生，一体化推进培养方案制订、课程体系构建、教学管理与学生管理。2021年，两校依托富阳区“文化管家”项目，提出了“高职+中职+乡镇”的人才培养设想。
与银湖、富春、春建、永昌四个乡镇街道签署“文化管家”项目合作协议后，杭科职院旅游管理学院积极推动“课堂+社团+项目实践+技能大赛”的一体化育人实践，带着学生调研唐家坞村，规划“艺·耕·读”新劳动教育研学旅行项目；走访永昌镇，为金玉漫堂康养民宿提供数智升级改造方案；在春建乡“茶艺空间”与村民一起喝茶，为茶旅融合设计文创产品、定制运营方案……接地气的乡村生活为中高职贯通班的学生打开了直面现实课题、综合运用专业知识和技能的新视角，“春水涧茶”“慢享生活”等多个项目在大学生职业生涯规划大赛中崭露头角。
“我们双方共享师资团队，共享实训基地，一起承担社会服务课题，一起指导学生参加各类技能竞赛。”富阳区职教中心旅游文秘部部长金玲玲说，经过两校共同培养，这个专业的学生成长很快。“深耕富阳的实践育人模式也有助于增进学生们对乡村的感情，毕业后会更愿意留下来就业、创业。”
最近，杭科职院旅游管理学院正在制订升级“国博学院”建设“数字文旅产业学院”的方案，进一步深化中高职贯通、多方联合培养的育人模式改革。同时，学院还想把项目化实践教学做成中高职贯通人才培养的特色，把更多的课程教学内容置换到企业、乡村等社会课堂去开展。徐得红表示，职业教育要培养的是高素质技术技能型人才，“这个高素质要靠高规格的培养过程、高质量的课程教学、高标准的多方协同来实现”。
