近日，柯桥“十碗头”进校园活动在绍兴财经旅游学校举行。当天，学校食堂主推两道菜：干菜焖土猪肉、笋沫马兰头。“柯桥‘十碗头’是越菜的传统品牌，也是越文化的重要类型，不仅有着浓浓的绍兴味儿，更是一种文化的记忆与符号。”该校食堂主任胡兴江说。（本报通讯员 陈泽方 摄）