本报讯（通讯员 姚 俊）新学期开始，学生健康套餐食谱在象山53所学校全面推广。

“学校食堂食谱一周内不能重样，而且要标注营养素含量，学生每天吃什么更能保证健康成长？这些问题令大多数学校头疼。”象山县教育局副局长史丹丹说，为解决这个问题，他们组织营养师、资深厨师等专家来探讨，并在社会广泛征集健康食谱的基础上，编辑完成了《象山县中小学生健康套餐食谱》，用以指导学校制作营养餐。

该食谱分为春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇，每个季节6个套餐，一共24个套餐120种菜谱。每一种菜谱都具体罗列出主食、菜谱种类和每种食材含量（克），并对加工制作、自然美味、消化吸收、营养等方面的特点作了详细介绍，指导性和参考性都很强。

下阶段，该县教育局计划分批组织各学校开展中小学生营养配餐专题培训，为各校创造条件引进专职或兼职营养师，以全方位提高学校膳食质量。