□本报记者 胡梦甜

一场突如其来的新冠肺炎疫情打乱了学生日常的学习生活节奏。浙江省教育厅作出2020年春季学期延期开学应急部署，要求各级教育部门做好延期开学工作预案，做到“停课不停学”。

面对疫情下的“应急之举”，强调做中学、学中做的职业院校如何有效开展专业教学？面对眼前这本生动的教科书，教师如何将其融入专业教学中，和学生共同完成一场生命教育、信念教育、科学教育？记者对此进行了深入采访。

把疫情变成教材，上好这堂人生大课

近段时间，宁波建设工程学校举办的一场线上“抗‘疫’作品展”，引来诸多关注。2月3日至今，学校在微信公众号上持续推出了14期抗“疫”作品。其中，既有呼呼人们禁止捕杀野生动物、歌颂一线医务人员等主题的抗“疫”海报，也有学生自己作词、自己编曲、自己演唱的抗“疫”歌曲。在这个“加长版”假期里，学生们发挥专业所长，交上了一份份用心、动情的抗“疫”作业。

“一件件抗‘疫’作品无不体现着学生对当前疫情的关注和思考，这就是一次不寻常的生命教育，是众志成城、共克时艰的家国情怀的培育，更是对学生专业能力和担当精神的锤炼。”宁波建设工程学校校长陈列不无感慨地说道。

在这场战“疫”中，生命、生活、生态紧密地相互印证着，给职校教师提供了上一堂生活大课的契机。如何通过这场疫情，让学生体会什么是勇敢和坚强，什么是责任和担当，什么是工匠精神？在这个特殊的假期，教师们把抗“疫”过程中涌现出来的英雄人物和感人事迹，转变成教育教学中鲜活而震撼心灵的“活教材”。

“现在，我对专业学习充满了热情，不再像之前一样放任自己，因为我意识到了自己身上的责任。在这次疫情中，广大医护人员真的是在用自己的生命守护他人的生命。我希望将来学有所成，奉献自己的一份力量。”温州护士学校药剂专业学生潘东博坚定地说道。

居家学习期间，84岁的钟南山院士带领团队深入研究新冠肺炎的病理特征，李兰娟院士再赴武汉救治危重症病人并在武汉发布抗病毒研究成果……这些感人的事迹都成了温州护士学校专业教学中的鲜活素材。教师们会从当下热点问题出发，激发学生的学习兴趣。比如，目前市场上75%的消毒酒精紧俏，药物分析专业教师郑海谊就教学生用其他比例的酒精配置消毒酒精。“学生们深感学有所用，学得特别投入。”郑海谊说。

在温州职业技术学院，化身“网络主播”的教师们也不约而同地将这些鲜活的素材融入专业教学中。软件专业教师黄河以“健康码”为例，引导学生头脑风暴，分析应用背后的数据，感悟信息技术对公共管理所起到的巨大作用；环境艺术设计专业教师彭雯霏引入武汉火神山、雷神山医院建设案例，在让学生感受“中国速度”的同时，激励学生承担起祖国建设的大任；传播与策划专业教师张舒选取抗“疫”宣传微视频《为生命而战》作为教学案例，启发学生讲好中国故事，成为一个有家国情怀的媒体人……

宁波行知中等职业学校以选修课的形式打开了疫情这本深刻而又丰富的教科书。学校开出健康教育、安全教育等拓展性课程，围绕疫情组织学生学习防护知识，开展主题征文、作品创作、科学探究等系列活动。“生活即教育，社会即学校，疫情即课堂，在全民抗‘疫’的当下，学生们亲历其中，而将这些真实的情境引入课堂，其所产生的教育的意义会更深刻、更持久。”副校长张裕生动情地说。

线上线下联动，为技能学习“加码”

3月13日，由杭州市开元商贸职业学校教师和企业专家共同授课的“微商城流程介绍和网店开设”一经推出，就吸引了上千名学生和网友观看。之后，学校又陆续推出了直播商品选择技巧、贸易节交易平台搭建、主播带货技巧等系列课程。

开元商贸职校党委副书记唐慧英告诉记者，此次推出的网商培训课程是学校第十四届贸易节的启动项目。往年的贸易节都以线下设摊的形式展开，受此次疫情影响，学校决定办一场“云上贸易节”。“疫情是危机，也是契机。在学生居家学习期间，学校搭建‘青春创业微商城’，让他们体验网店架构和运营的整个流程，感受无接触式销售，在实践中提升专业技能。”唐慧英说。

相比普高学生，职校生更强调学习的实操性。在这样一个居家学习的特殊时期，如何有效开展专业教学？不少职业院校化“危”为“机”，线上线下联动，为技能学习“加码”。

2月16日起，松阳县职业中等专业学校陆续将40多台手工制茶炒锅挨家挨户送到茶学子家中，涉及7个乡镇30多个村。这些手工制茶炒锅都是该校茶叶生产与加工专业的实训设备，由学校无偿借给学生使用。

松阳职专校长吴建伟坦言，这场疫情，考验的不仅是每个个体的免疫力，它也考验着职教战线上每一所学校、每一个专业的免疫力。面对疫情期间的线上教学，学校第一时间展开调研：网课如何开展，存在哪些困难？如何开出符合职业教育特色的网课？

有了调研数据的支撑，就有了科学施策的底气。茶叶生产与加工专业正是在这样的调研中了解到学校“茶二代”家庭及周边茶农的开工复工困境，将线上教学、学生居家顶岗实习相结合，提出“居家制茶”的应对方案。“将实训设备下沉到学生家中，让茶学子‘居家制茶’，为地方茶产业作出贡献，这段特殊的经历，一定会在这些学生心里播下爱的种子，这才是最好的教育。”吴建伟说。

“瓦楞饺包得不错，褶皱很均匀，如果褶皱再细密一些就更棒了。”每天认真地对学生呈现的作业成果进行个性化批注和反馈，成了教师于雅慧这阵子的工作日常。写菜谱、练刀工、做面点……特殊时期，义乌市城镇职业技术学校烹饪专业开启了“教师线上授课、学生线下实操”的教学模式。教师朱成健以“面对疫情，健康食疗”为主题，让学生结合所学专业，编写健康食谱；教师于雅慧让学生和家人一起制作面点，在提高动手能力的同时加强亲子间的互动……在校长李建新看来，通过任务去驱动学习，通过成果去展现学习效果，在让学习更有效果的同时，也让学习变得更有价值，这也是职业教育的本质特征。

杭州市职业教育与成人教育研究室副主任洪彬彬欣喜地说道：“疫情之危，加速推动中职‘三教改革’走上‘线上+线下’有机融合之路，随着疫情形势向好，学校开学在即，线上教学要从‘应急之举’走向‘前瞻规划’，从‘锦上添花’走向‘辅车相依’，从‘单兵作战’走向‘协同作战’，使职校生的学习更科学化、精准化、个性化。”