日前，省侨联、浙江商业职业技术学院共同举办了2017年海外中餐烹饪技能培训班。在为期5天的培训中，来自雷迪森酒店管理集团、西子宾馆等地的总厨们现场为学员讲解中华美食的传统文化、指导浙江名菜制作课程。本期培训班共有50名学员，来自15个国家，其中有的学员已在海外旅居经营中餐30年之久。图为结业仪式上，浙商职院烹饪与旅游学院教师王丰（中）对学员的厨艺进行点评。

（本报记者 于 佳 通讯员 朱有明 摄）